11月4日下午，为了提升饮用水企业品控能力，提升饮用水产品质量，确保人民群众饮水安全。贵州省天然饮用水行业协会邀请贵州省市场监督管理局食品抽检处、食品生产处，省产品质量检验检测院，遵义产品质量检验检测院，省检测技术研究应用中心相关负责人及水质检测机构专家到贵州省天然饮用水行业协会营运服务中心召开质量管控及水质检测专题会议。省市场监督管理局食品抽检处处长孟秀琴及专家团、协会会长杨雷、秘书长肖明、协会理事、省内九个市州、贵安新区各水企代表参会。

会议现场

会议围绕我省包装饮用水抽检情况、水质监测及质量监管问题、水企在生产过程中常规注意事项、企业内部管理制度、质量监管部门及水企在质量监管上常见问题等事项展开了交流讨论。

各水企代表认真听讲

杨雷会长对领导、专家团一行到协会对水企进行指导帮扶、交流工作表示热烈欢迎。水产业的发展关乎民生，质量问题更是重中之重，生产出经得起检验的产品至关重要。目前，食品安全问题已经上升到国家安全的高度，水企要发展，需充分重视品质问题。我们必须把各个环节抓牢抓死，不可心存侥幸心理，一定要保证生产设备与管理制度完善。此次座谈会非常有意义，企业在发展过程中会不断发生新的情况，面对新的问题、新的挑战，比如天气对水源地的影响、不同季节对水质、成品水造成的变化，这些都需要我们制定相应的对策，不断寻求技术上的支持与创新。此次专家团的到访，是一个很好向专家们学习请教的机会。同时，针对“多彩贵州水”的授权企业，建议由协会专门组织，对可能发生的情况做专项处理，确保“多彩贵州水”质量与品质始终保持在一定高度之上。

企业代表就生产过程中出现的问题进行提问

专家对企业代表的问题进行解答

专家团在与水企交流后对企业生产中的常见问题进行了解答，并提出以下几点建议。一是需要严格控制水源，确保水质优良，不受污染。二是要定期更新维护设备，严防设备老化或受污染对水质造成影响。三是要加强成品水的包装密封设计，严格把控包装质量，并在运输过程中确保成品水的运输安全。四是在回收桶装水瓶时，不可粗暴回收，对桶造成伤害。五是成品水的储存环境，一定要放在阴凉、通风的环境妥善储存。六是需要完善生产规章制度，严格把控生产流程。

省市场监督管理局食品抽检处处长孟秀琴总结讲话

最后，省市场监督管理局食品抽检处处长孟秀琴进行总结讲话，她表示自2020年以来，我省包装饮用水抽检不合格率较2018年、2019年已大幅下降。这是监管部门与水企共同努力下的结果，监管部门收集数据与情报针对常见问题对水企提出意见与建议，帮助企业解决生产过程中实际存在的各种问题，企业积极配合，不断完善制度，加强品控，使我省包装饮用水产品品质得以提升。在今后的工作中，希望企业能够继续加强相关法律法规学习、积极查找污染源头、做好水源保护、做好加工设备、生产设备、包装耗材的清洁消毒与维护。相信我省天然饮用水产业在质量上能够稳步提升、越做越强。